Sikuk

Hola a todas y a todos,

Hoy comparto con vosotros una receta clásica que se come a Marruecos el día de hacer el cuscús. Se guarda un poquito de cuscús sin caldo, y se sirve luego con leche fermentada, para cenar sobre todo en los días calorosos.

En esta receta guardé un poco de cuscús de semola de Cebada (que se coce de la misma manera y las mismas etapas que el cuscus), ver la receta aqui.

Rellenar un bol con leche fermentada fría, y añadirle 7 cucharas de cuscús.

Mezclar y servir con un poco de sal o azúcar o servir tal cual sin nada (a mi me gusta más natural).

Gracias por vuestra visita y comentarios.