Hola a todos,
Hoy os voy a enseñar como hacer la masa madre para poder hacer pan casero muy sano lleno de nutrientes y de buen sabor.
La elaboración os parecerá algo larga, pero vale la pena.
Personalmente, llevo casi 2 años preparando el pan con masa madre, sin utilizar la levadura del pan que impide la absorción del calcio. Y la verdad, noté una gran diferencia en cuanto al sistema digestivo.
Una vez lista, la tenéis que ir alimentandola con harina y agua, y así, las bacterias siguen vivas y nunca mueren, bueno de esto os hablaré luego.
Ahora os dejo ver el video de la preparación:
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