Tajín rápido de patatas

4 patatas.

4 cucharadas de perejil picado

2 dientes de ajo picados

Sal, comino, pimentón y pimentón picante

3 cucharadas de aceite de oliva.

Pelear las patatas y cortarlas como en tiras (como patatas fritas).

Mezclar el perejil con los dientes de ajo, la sal, comino, pimentón y pimentón picante.

Añadir la mezcla a las patatas y remover bien.

En el tajín, poner el aceite, disponer las patatas, añadir 1 vaso de agua, tapar y dejar cocer.

Servir caliente.