Fusilli con salsa de zanahorias

Hola,

Hoy os presento una nueva salsa para la pasta. Espero que os guste.

Pasta cocida en agua (tipo fusilli o cualquier otro tipo).

2 zanahorias ralladas

1 cebolla picada

Tomate triturado (10 cucharas )

6 cucharas de nata para cocinar

Sal, pimienta, comino y pimentón.

1 pastilla de caldo de verduras.

Dorar la cebolla y las zanahorias en aceite de oliva durante 5 minutos.

Añadir el tomate triturado, la pastilla de caldo y las especias.

Dejar cocer.

Al final de la cocción, añadir la nata para cocinar y dejarla un minuto mas sobre el fuego.

Mezclar la salsa con la pasta y servir.