Media lunas con pepitas de chocolate

Hola a todas y a todos, como estáis? espero que estéis bien.

Hoy os presento una buena receta que gustó a toda mi familia, esos panecillos parecen a los que se venden en los supermercados, con una textura agradable y un sabor buenissimo de chocolate.

400g de harina

1/2 cuchara de café de sal

100g de mantequilla derretida

1 huevo

40g de azúcar

25g de levadura fresca

100 ml de leche tibia

50g de pepitas de chocolate

Diluir la levadura en un poco de leche tibia.

Mezclar la harina con la sal y el azúcar.

Añadir el huevo, la mantequilla derretida y la levadura diluida, mezclar añadiendo la cantidad restante de la leche tibia.

Amasar, tapar, y dejar doblar de tamaño.

Añadir la pepitas de chocolate y amasar bien.

Hacer bolitas del tamaño de una mandarina.

Disponer en la bandeja de horno cubierta de papel vegetal y dejar reposar 30 minutos.

Pre-calentar el horno y cocerlos a 180º .