Filetes de merluza rellenos

Hola a todas y a todos,

Como estáis? espero que estéis todos bien.

Hoy os presento un plato facil, bueno, rápido y ligero.

Ingredientes para 2 personas:

4 filetes de merluza

1 calabacín rallado

1 trocito de pastilla de caldo de pescado (o de verdura)

1 diente de ajo picado

Sal, pimienta y oregano.

Mezclar todos los ingredientes para el relleno de los filetes.

Poner un filete en una hoja de papel de aluminio ligeramente engrasada.

Salpimentar, y disponer encima la mitad del relleno.

Disponer el segundo filete, salpimentar y espolvear de oregano (o tomillo).

Cerrar el papel de aluminio igual que una empanada.

Con la punta de un cuchillo, hacer agujero en el papel.

Repetir lo mismo para los 2 otros filetes.

Hornear en un horno moderado durante 10 minutos.

Servir caliente.