Sopa con gambas y maíz

Hola a todas y a todos, como estáis?

Con este tiempo hivernal, me apetecen mucho las sopas. Así que os presento hoy una sopa muy buena y original. 

1 cebolla en dados pequeños

1 zanahoria en dados pequeños

1 cuchara de mantequilla

1 cuchara de harina

1 patata en dados pequeños

250 ml de leche

1 pastilla de caldo de pescado

1 litro de agua

100g de gambas peladas crudas

3 cucharas soperas de maíz

Sal y pimienta 

Dorar la cebolla y la zanahoria en la mantequilla, salpimentar.

Añadir la cuchara de harina y mezclar bien, veter el agua y la leche.

Añadir la patata y la pastilla de caldo de pescado. 

Dejar cocer de 15 à 20 minutos.

Añadir el maíz y las gambas, y dejar cocer unos 10 minutos más. 

Servir caliente.