Pizza con masa líquida (otra versión)

Hola a todas y a todos,
Os había presentado una pizza con masa líquida (receta aquí), y hoy os presento hoy otra versión.

Esta receta la ví en el blog de una amiga " Oum moncif rayan ", y os aseguro que cuando la probé, empezé a hacerla a menudo, ya que encantó mucho a mi marido, además, es muy fácil y rápida de hacer.

Para la masa:

1 huevo

4 cucharas soperas de aceite

1 cuchara de café de sal

1 cuchara de café de azúcar

1 vaso y medio de harina

1 cuchara de café de levadura fresca

1 sobre de levadura (sobre de 15g)

1 vaso y cuarto de agua tibia: el tamaño del vaso es de 200 ml (utilizar el mismo vaso para medir la harina y el agua)

Para el relleno:

4 cucharas soperas de tomate frito (o triturado)

1 cebolla en trocitos

1 pimiento verde en dados

1 caja de atún con aceite

2 cucharas soperas de perejil picado

1 cuchara sopera de orégano

Sal y pimienta.

Batir el huevo, el aceite, la sal, el azúcar, la levadura fresca diluida en el cuarto de vaso de agua, el vaso de agua.

Añadir la harina y el sobre de levadura.

Verter la masa en un molde cubierto de papel de horno (mi molde es de 30cm de diámetro).

Poner el tomate frito o triturado sobre la masa.

Disponer la cebolla, los pimientos, el atún, el perejil y el orégano.

Añadir el queso rallado y cocer en un horno previamente calentado, a fuego moderado durante 20 minutos mas o menos.

Buen apetito y gracias por la visita y los comentarios.