Pan-cake sabor limón

Hola a todas y a todos como estáis?

Hoy os presento unas tortitas buenissimas que hago a menudo y que encantan a mi familia.

Ingredientes:

3 huevos

70g de azúcar

70ml de aceite

120 ml de leche

1 sobre de 15g de levadura

1 cuchara sopera de azúcar vainillado

la ralladura de un limón

250g de harina

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, la leche, el aceite, el azúcar vainillado, y la ralladura del limón.

Añadir la harina y la levadura, seguir batiendo.

Dejar reposar 30 minutos. 

Engrasar un sartén con un poco de aceite y ponerlo al fuego.

Coger una cantidad de la preparación con un cucharón y verterla en el sartén.Cocer de los 2 lados.