Pastas de té con almendras y sésamo

Salam alaykum
Hola a tod@s,
Querría agradecerles a tod@s vosotr@s vuestro apoyo en este momento tan difícil para mí. Vuestros comentarios y mensaje me han dado mucho ánimo y mucha fuerza para seguir adelante. La vida es así y debe continuar. Mi madre estará para siempre presente en mi corazón y en mis pensamientos, dejó también una gran huella en esta página, ya que la mayoría de mis recetas las aprendí de ella....
Bueno, pues aquí estoy de nuevo, os he echado de menos.
Os he traído unas pastas de té buenisimas, la receta me la facilitó mi amiga Houria que agradezco mucho por estar siempre a mi lado.
Espero que os gusten.

2 huevos

120g azúcar

100 ml de aceite

40 g de sésamo dorado

1 cucharadita de anís molido y tamizado (opcional)

80 g d almendras doradas con piel picadas gruesamente

1 cucharadita de levadura química

400 g de harina

Para la decoración:

1 huevo

50 g de almendras tostadas gruesamente molidas 

o

Azúcar

o

Sésamo

Mezclar el azúcar con los huevos y el aceite.
Añadir las almendras, el sésamo y el anís.Mezclar.

Incorporar la harina y la levadura hasta obtención de una masa homogénea.

Estirar la masa con el rodillo y cortar formas.

Coger las formas con un cuchillo ancho para no romper la masa.

Disponerlas en una bandeja de horno cubierta de papel vegetal.
Pintarlas con el huevo y echarles almendras molidas por encima.

Podéis también ponerles azúcar en vez de almendras, esto según el gusto de cada uno.

Precalentar el horno a 180º y hornearlas hasta que se doren.

Espero que os gusten