Bizcocho en forma de pizza

Salam alaykum,
Hoy comparto con vosotros un bizcocho en forma de pizza, la idea me vino porque a mi niña le encanta la pizza, en lo que el bizcocho le llama poco la atención, así que con esta forma ha sido más divertido comerlo jejejeje
Os dejo con la receta

150 ml de aceite

125 g de azúcar

120g de harina

4 huevos

1 sobre de levadura Royale

1 cucharada de azúcar vainillado

La ralladura de 1 naranja (o de un limón)

Para la decoración:

5 cucharadas de mermelada de fresa diluida en un poco de agua si la mermelada es muy espesa

Frutas confitadas en dados (las verdes representan los pimientos verdes)

Ciruelas pasas en dados (para representar las aceitunas negras jejeje)

Chocolate blanco rallado (representa el queso)

En la batidora de vaso, poner los huevos, el azúcar,el aceite,la ralladura de naranja y el azúcar vainillado.
Batir bien.

Añadir la harina y la levadura y batir bien.
Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado levantando la mano hacia arriba (para no eliminar las burbujas de aire que ayudaran a que el bizcocho se levante durante la cocción).
Poner en el horno y encenderlo a 180º. El mío es eléctrico, lo enciendo por arriba y por abajo, pasados 15 minutos, el bizcocho se dora por arriba, lo apago por arriba y lo dejo 10 minutos más encendido por abajo. En total son 25 minutos de cocción.

Desmoldear el bizcocho y decorarlo poniendo la mermelada de fresa, y los frutos confitado, las ciruelas pasas, y por fin el chocolate blanco rallado.

Espero que os guste la idea.