Hola a todas y a todas,
En primer lugar os agradezco mucho por vuestros comentarios, que realmente me hacen sentir feliz y me dan mucho ánimo para seguir publicando mas recetas, y os prometo que os responderé en cuanto pueda.
La niña se esta mejorando "Hamdulillah", 10 días con fiebre y sin síntomas, era un virus que atacó a mucha gente ultimamente... Deseo a todos una buena salud, y que todos los enfermos se mejoren.
Bueno, os pongo la receta del pastel en forma de 3, que es fácil a preparar, y tambien muy bueno.
Para el bizcocho:
250 ml de aceite
250g de azúcar
250ml de agua
100g de cacao en polvo (he utilizado chocolate a la taza en polvo)
100g de chocolate negro
4 huevos
1 pizca de sal
250 g de harina
1 sobre de levadura en polvo (15g)
Para la crema:
200g de queso para untar (tipo philadelfia).
20 cl de nata para montar.
5 cucharadas de azúcar glace (la cantidad segun gusto).
150g de chocolate con leche fundido.
Preparación:
En una cacerola, poner en aceite , el agua, el azúcar, el cacao y el chocolate negro.
Poner sobre el fuego hasta que todo el chocolate se derrita.
Coger un vaso de la preparación (una tasa de 160ml) y guardarla para utilizarla luego.
Dejar el resto que se enfríe.
Batir los huevos con la pizca de sal, y añadir la harina y la levadura.
Batir bien.
Añadir la preparación del chocolate y mezclar bien.
Poner el un molde engrasado y enharinado.
Cocer en un horno precalentado medio de 30 a 40 minutos.
Desmoldear el bizcocho y dejar enfriar.
Partir el bizcocho en dos, para obtener dos circulos.
Cortar y quitar la mitad del primer circulo (180º).
Cortar y quitar el cuarto del segundo circulo, y tambien quitar los dos pequeños triangulos como se ve en la foto.
Acercar los dos trozos para formar un 3.
Regar todo el bizcocho con la mezcla que hemos guardado de la preparación del bizcocho.
Montar la nata, añadir el queso y el azúcar glas. Batir.
Añadir el chocolate fundido y batir bien.
Untar todo el bizcocho con la nada y decorar segun gusto.
Espero que os guste.
Nora, puedes decirme como lo has decorado por fuera , por favor. Gracias de antemano. Un beso
ResponderEliminarPd: Soy Fedua y te agradezco muchísimo por tus recetas, me han sido de gran ayuda y he aprendido mogollón :)
Hola Fedua,
EliminarEl bizcocho esta untado con la crema de queso y chocolate (mira en los ingredientes), y por encima, le puse fideos de chocolate.
Pero puedes decorarlo como quieras ;)