Bistec a mi manera

hola a todas y a todos,

os presento hoy mi manera de preparar el bistec, es ligera y buenisima.

4 bistecs

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

Sal , comino, pimentón y el 1/4 de una cuchara de café de jengibre.

2 zanahorias ralladas

1 hoja de laurel

1 cuchara de café de tomate concentrado.

Poner todos los ingredientes en la olla menos las zanahorias, la hoja de laurel y el tomate concentrado.

Añadir el agua necesaria a la cocción y cocer de 15 a 20 minutos.

Quitar los bistecs y añadir las zanahorias, el tomate concentrado y la hoja de laurel.

Cocer de 5 a 7 minutos y luego añadir los bistecs a la salsa.

Servir caliente con una ensalada.

Espero que os guste.