Helado de ciruelas

Hola todos, hoy os presento un helado buenissimo de ciruelas (pero se puede sustituir con melocotón o albaricoque).

Ingredientes:

500g de ciruelas peladas y sin hueso ( o sea 700g enteras))

1 plátano

Azúcar glasé según gusto 

1 cuchara sopera de azúcar vainillado

300ml de nata para montar

Preparación:

Triturar las ciruelas y el plátano con el azúcar y la vainilla.

Montar bien la nata, y añadirle el azúcar glas.

Mezclar suavemente la nata con las frutas trituradas.

Verter la preparación en un taper de plástico y ponerlo en el frigorífico al menos 4 horas. 

Servir con caramelo líquido (receta aqui) o mermelada de melocotón.