Ingredientes:
500g de patatas
100g de queso rallado
100g de atún (o salami o mortadella)
1 cuchara de perejil
3 dientes de ajo
la yema de 1 huevo
sal, pimienta, oregano.
Preparación:
Cocer la patatas con la piel en agua´
Quitarles la piel y machacarlas con un tenedor.
Añadir el prejil, el queso, el atún, el ajo, la yema del huevo, y las especias.
Mezclar bien.
Formar bolas o dedos con la mezcla.
Pasar cada dedo en el huevo batido, y en la harina.
Freír las croquetas en aceite caliente.
que buena pinta que tienen,me encanta todo lo que haces en cuanto pones algo,enseguida me pongo a prepararlo jajaj
ResponderEliminarun beso
Hola Anónimo,
EliminarMuchas gracias por tu comentario y tu confianza,que te salgan bien las croquetas :)