Pizza con puré de patatas

Es una receta diferente de las pizzas tradicionales de siempre. la ví en el blog de una amiga mía,la probé y es excelente. Espero que os guste.

Ingredientes:

Para la masa:
900g de patatas hervidas y machacadas con un tenedor.
1 huevo
sal, pimienta y perejil.

un trozo de mantequilla.

Para el relleno:
300g de carne picada de ternera
1 cebolla cortada.
10cl de nata para cocinar
aceitunas negras en rodajas
1 lata de champiñones
tomate frito
queso rallado

Preparación:

Mezlclar las patatas con el huevo, sal, pimienta, perejil, y mantequilla.
Ponerla en un molde engrasado y enharinado y cocerla en el horno durante 10 minutos.

Dorar la cebolla en un poco de aceite de oliva virgen extra, añadir la carne picada, salpimentar.
cuando la carne este lista, añadir la nata, dejar cocer un poquito mas.retirarla del fuego.

Sacar la masa de patatas del horno, ponerle una capa de tomate frito, la carne picada, aceitunas, champiñones y el queso.

gratinar en el horno y servir.