Magdalenas de nata y chocolate

2 huevos

75 ml de aceite

100g de azúcar

10 cl de nata para montar

1 cucharada de azúcar vainillado

100g de chocolate rallado

250g de harina

8 g de levadura química.

Batir los huevos con el aceite, la nata, el azúcar, un pizca de sal, y et azúcar vainillado ( o esencia de vainilla).

Añadir la harina, la levadura y el chocolate rallado. Batir bien.

Disponer en en los moldecitos, y cocer en horno precalentado a 180º durante 20 minutos.