Tarta salada de cebolla y comino

Salam alaykum,

Os presento hoy una tarta super buena, y fácil de preparar, a mi familia les encanta, ya que el comino le da un toque especial, espero que os guste también.

Para la masa:

Las medidas son de un vaso de 200 ml.

1 vaso de harina (125g)

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de levadura seca del panadero

1 cucharada de sal

1 vaso de agua tibia

3 cucharadas soperas de aceite de oliva

300g de harina (a parte)

Para el relleno:

750g de cebolla

1 pimiento rojo en dados

3 huevos

15 cl de nata para cocinar

2 cucharadas de perejil picado

1 cuchara (de café) de comino

Sal y pimienta

Cortar las cebollas en láminas y ponerla a sofreír en aceite de oliva.

Cuando está a la mitad, echarle el pimiento en dados y sofreír de 5 a 10 min.

Preparar la masa siguiendo las etapas siguientes: aquí

Encender el horno.

Batir los huevos con la nata, la sal, comino, pimienta y el perejil.

Añadir las cebollas y mezclar.

Estirar la masa con rodillo, lo más fino posible, y ponerla en un molde engrasado o cubierto de papel vegetal (mi molde es de 30 cm de diámetro).

Verter la preparación encima.

Hornear a 200º.